打开冰箱门你可能会看到一两个过期的食品，但是看起来很好可以食用。你会选择吃它还是扔掉它？现在新的设备让你没有这种两难的选择。食物嗅探器能够通过“闻”气味来检测食物是否过期，并将结果发送到手机上。

它的制造商宣称它是世界上第一个“电子鼻子”，告诉用户冰箱里的肉类、禽类或鱼是否过期。

它用特殊的传感器“闻”食物的温度、适度、氨或其它危险的化合物并将结果发送到用户的智能手机。它设计用于在吃食物前告诉食物的新鲜度，减少食物中毒的风险。

它也可用在商店和超市采购，保证食物的新鲜度和安全性。为了检查食物的新鲜度，用户只需拿着食物嗅探器靠近想要检测的食物按一下按钮即可。

设备然后获取食物周围的空气样本进行分析。这些结果通过蓝牙发送到用户的智能手机。

设备是由立陶宛发明家Augusta Alesiunas在食物中毒后产生的想法。Alesiunas先生说：“一半你都认为通过嗅觉辨识事物的质量？但是一些肉产生的有毒的化合物实际上是无味的。除非你准备在无菌实验室就餐。早期食物腐败只是因为接触到餐具或其它储存在冰箱的食物。世卫组织估计工业化国家每年有三分之一的人会食物中毒。我自己有恐怖的食物中毒经验，我决定发明一个设备能在家庭使用快速简便的检测食物的质量和新鲜度。”

食物嗅探器价值80英镑，将于三月份正式发布。ARS实验室的发言人补充道，食物嗅探器是世界上第一款便携“电子鼻子”，能坚持肉类的质量。嗅探器能够决定那些看起来好的食物是否可以使用减少食物中毒的风险。

　

（摘自科讯网）